3 Acompanhamentos Fáceis De 2 Ingredientes Que Qualquer Um Pode Fazer

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

As férias estão sobre nós mais uma vez, e como eu digo todos os anos, é hora de começar a comer mais acompanhamentos.

Ou pelo menos eu vou, e você também, depois de saborear esses acompanhamentos surpreendentemente saborosos e fabulosamente fáceis. Eles são perfeitos na mesa para as férias ou em qualquer outro dia do ano. Agora, para ficar claro, para nossos propósitos, vamos considerar alguns alimentos básicos comuns da cozinha, então, quando eu digo que o prato usa "dois ingredientes", e então eu peço que você use um pouco de sal e azeite, não vá me chamando de maldito mentiroso, porque isso seria uma reação absurda. Apenas vá em frente, ok?

Relacionado:

• Como cozinhar bife no forno
• Como cozinhar costelas no forno

Os acompanhamentos fáceis na pauta de hoje requerem um talento culinário mínimo e são, de fato, quase totalmente desligados após a preparação inicial. Isso o deixará livre para saborear um copo ou doze de gemada com rum ou para entrar em pânico apoplético com o fato de que você certamente estragou o peru. (Quinze minutos por libra a 350 graus Fahrenheit, baby. Relaxe e beba mais um pouco.)

Receita de arroz integral com lentilhas

Aqui está o prato que é quase refeição por si só. Tem carboidratos! Tem proteína! Tem ideias muito boas para mini-séries televisivas! E se você pode medir os ingredientes, você não pode errar! (Isso pressupõe que você esteja usando arroz integral padrão que cozinha em cerca de 40 minutos.)

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz integral (que servirão cerca de seis como acompanhamento, para sua informação)
• 1,5 xícaras de lentilhas verdes (pr preto ou vermelho, mas verde é o ideal)

Método

1. Pulverize o interior da panela grande e adicione 6,5 xícaras de caldo. Ish. Você pode adicionar um pouco de água mais tarde. Provavelmente não. Leve esse caldo para ferver. Se você não tem caldo, use cubos de caldo. Se você não tiver, use muito sal. E talvez um pouco de pimenta.
2. Adicione o arroz, cubra e reduza para ferver. Ajuste o cronômetro para 20 minutos.
3. O temporizador disparou? Ansioso. Adicione as lentilhas. Recuperar. Mais 20 minutos.
4. Verifique o pote. Tudo cozido? Não? Adicione mais água. Sim? Escorra conforme necessário. Servir.

Receita de Espargos com Amêndoas

Este parece ótimo, tem um gosto ótimo (presumindo que você goste de aspargos) e é quase impossível de estragar se você apenas seguir estes passos.

Ingredientes

• Espargos, aparados
• Um punhado de amêndoas

Método

1. Pré-aqueça o forno a cerca de 400 graus Fahrenheit.
2. Cubra a frigideira de vidro (metal também serve) com spray de cozinha e coloque os aspargos lá.
3. Coloque as amêndoas num saco plástico e esmague-as! Use martelo, livro ou qualquer coisa. Não os pulverize em pó, mas sim faça um monte de pedaços de amêndoa.
4. Jogue as amêndoas sobre os aspargos, salpique um pouco de sal e regue com um pouco de azeite. (Tem vinagre balsâmico ou, digamos, molho? Adicione algumas listras, se tiver. Se não, encontre um espelho e olhe profundamente para si mesmo).
5. Asse todo o lote por 15 a 20 minutos. Talvez… 17? Delicioso.

Receita de batatas e cebolas assadas

Alguém disse “Ação de Graças irlandesa !?” Não! Isso não é realmente importante. Mas esta refeição básica ao estilo irlandês será bem-vinda na mesa de festas americana (ou canadense) de qualquer maneira.

Ingredientes

• Batatas, o suficiente para satisfazer.
• Cebola, cerca de um quarto do volume da batata.

Método

1. Comece a ferver uma grande panela de água salgada e pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.
2. Se você estiver usando batatinhas charmosas, pule esta etapa. Batatas grandes? Pique-os em pedaços.
3. Pique essa cebola também. Tiras ou pedaços.
4. Jogue as batatas na água fervente e conte 10 minutos. Ou use o cronômetro.
5. Óleo de panela de vidro (ou metal … na verdade, não - Jesus Cristo, cara, é só pegar uma assadeira de vidro) e colocar as cebolas lá, em seguida, regue um pouco mais de óleo. Adicione uma pitada de sal e pimenta. Comece a assá-los.
6. Quando o tempo acabar com as batatas ferventes, escorra-as e adicione-as às cebolas. Jogue tudo em volta, talvez adicione um pouco mais de óleo.
7. Asse por mais 15 minutos ou mais - deixe as batatas começarem a ficar crocantes e sirva. Delicioso.