5 Melhores Cervejas Envelhecidas Com Rum Para Saborear Agora Mesmo

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Embora o bourbon ainda reine supremo como o barril escolhido para o envelhecimento de muitas cervejas, mais cervejarias estão começando a fazer experiências com barris de rum, que geralmente transmitem mais notas de coco e chocolate amargo do que seus equivalentes de uísque, deixando de fora um pouco da bebida.

Com o verão chegando, isso significa que haverá muitas noites de fogueira pela frente. Que coisa melhor para bebericar sentado na lenha do que uma cerveja que lembra os daiquiris que você bebeu no início do dia? Abaixo, você encontrará uma lista das melhores cervejas de rum envelhecidas em barris para serem apreciadas à beira da piscina, ao lado da lareira ou enquanto lê Barrel-Aged Stout and Selling Out.

Observação: Algumas dessas cervejas são raras, mas se puderem ser agarradas, vale a pena provar.

Qualquer cerveja envelhecida em barril de rum

Fabricação de cerveja na cidade de charutos

Só faz sentido que a Cigar City Brewing, da Flórida, seja uma grande usuária de barris de rum, considerando sua proximidade com o Caribe. A Imperial Stout de Hunahpu já é uma cerveja muito procurada e considerada, mas jogue-a em alguns barris de rum e você terá um deleite tropical. Cigar City tem algumas das melhores cervejas envelhecidas em barris de rum, incluindo a Caffè Americano Double Stout. A Cigar City também lançará ocasionalmente suas cervejas - como Hunahpu e Marshal Zhukov - em versão envelhecida em barril duplo que passa o tempo em dois barris, incluindo rum.

Barrel Runner

Founders Brewing Co

Esta cerveja deve estar amplamente disponível, pois é o mais novo lançamento da Founders Brewing Co. - e primeiro rum envelhecido em barris - na série Barrel-Aged. Esta IP imperial com lúpulo Mosaic e toque de notas de rum tropical será um desvio doce e lupulado de outras cervejas envelhecidas em barris da Founders.

PiñColadCream Ale envelhecida com rum

Funky BuddhBrewery

Outra Floridmaker, Funky BuddhBrewery também abraça totalmente seu ambiente tropical com a PiñColadCream Ale usando barris de rum jamaicano para envelhecer a cerveja e misturando-a com abacaxi e coco. Este lançamento especial estará disponível a partir de 16 de junho de 2018.

Rumpkin

Avery Brewing

A Avery Brewing, no Colorado, gerou burburinho no Great American Beer Festival do ano passado com seu lançamento especial de cervejas, incluindo Rumpkin. As cervejas de abóbora tiveram muito má reputação no passado, mas Avery acerta o estilo. O melaço tropical e outras notas açucaradas do rum combinam perfeitamente com a cabaça. Ele será lançado em agosto de 2018, então fique atento.

Cuvée D’Industrial

Cerveja Allagash

Allagash Brewing constantemente lança fantásticos lançamentos limitados e cervejas incríveis durante todo o ano, tornando-se uma das cervejarias mais incríveis do país. Em 2017, a Allagash lançou a versão de seu Cuvée D’Industrial envelhecido em 24 barris selecionados manualmente da adega de cerveja selvagem da cervejaria. Incluídos nessas opções estavam barris de rum, bem como barris de porto, aquavit, carvalho e vários barris de vinho. A mistura de todas as bebidas espirituosas dá a esta cerveja uma gama verdadeiramente diversificada de sabores. Vale a pena pegar o Cuvée D'Industrial se você cruzar com ele. Outras cervejas Allagash envelhecidas em barris de rum incluem Winslow e Pastiche.