Dificuldade Na Indústria De Vinhos E Bebidas

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Dois meses foram particularmente agitados para o reino do vinho americano. Comentários ansiosos foram feitos por todos, por meio de locais de mídia social, em podcasts e entre eles, tudo na sombra ainda iminente de tarifas significativas.

Para ser claro, este não é o tipo saudável de ansiedade que envolve os produtores antes de, digamos, seus vinhos serem avaliados por uma grande publicação. Este é o tipo de tratamento injusto e injusto que coloca toda uma indústria em perigo. Como incontáveis vozes dentro do vinho (e isso se estende à grande galáxia de alimentos e bebidas) já foram sugeridas, muitas coisas estão em potencial. Como em dezenas de milhares de empregos americanos e relacionamentos que abrangem o oceano entre vinícolas e distribuidores - relacionamentos que podem levar anos para serem criados.

O fato de essas disputas simplesmente se arrastarem é um dos aspectos mais terríveis. Há meses que falamos sobre tarifas. Em dezembro de 2019, o governo dos EUA aumentou a aposta para possível - e completamente devastador - tarifa de 100% sobre produtos da União Europeia. Isso significa que muitos dos seus vinhos e guloseimas favoritos teriam um preço tão alto que os consumidores riam do preço. Mais provavelmente, as mercadorias seriam simplesmente rejeitadas no porto e não despachadas.

Será terrivelmente trágico se a própria coisa posta em prática para regular e sustentar a indústria do álcool pós-Lei Seca for o mecanismo para dar um passo para trás colossal devido a um governo míope que gosta de provocar brigas no exterior.

Como a indústria está reagindo? De forma pacífica e diplomática, no momento. Muitos varejistas, distribuidores e importadores deram as mãos e entraram com petições. Houve grandes declarações de oposição de icônicos como Pax Mahle e Rajat Parr. Publicações igualmente influentes, como Wine Enthusiast, emitiram notas breves, mas poderosas sobre a gravidade da situação (e sua postura óbvia).

O que tantas vezes é esquecido é a complexidade do caso em questão. Os produtores domésticos do Vale Willamette a Nova York dependem de uma rede vibrante de distribuidores. Esses guardiões vendem uma variedade de vinhos com curadoria. Se perderem o acesso aos vinhos europeus, grande parte de muitos de seus portfólios, eles podem dobrar. Por sua vez, as vinícolas americanas sairiam perdendo, pois agora carecem das equipes necessárias para vender seus trabalhos em outros estados (ou países).

Mesmo em estados onde as vinícolas podem vender diretamente aos consumidores ou varejistas, o rótulo geralmente é muito pequeno e esticado para considerar tal coisa. Será terrivelmente trágico se a própria coisa posta em prática para regular e sustentar a indústria do álcool (sistema de três níveis) pós-Lei Seca for o mecanismo para dar um passo para trás colossal devido ao governo míope que gosta de provocar brigas no exterior.

Felizmente, a comunidade do vinho tem sido especialmente aberta sobre suas demandas, fazendo lobby implacável. Existem grandes ferramentas que foram desenvolvidas ao longo dos anos, como o Congressional Wine Caucus, que agora entra na sua terceira década de existência. Enólogos de todo o país estão escrevendo e ligando para seus representantes e esperando que os membros do clube e maiores patrocinadores façam o mesmo.

Postagens irritadas só vão até certo ponto. Os membros da indústria estão lutando com a maior arma de seu arsenal no momento: Conscientização. A resistência está vindo na forma de argumentos informados que estendem os seguintes pontos, aqueles que se estendem por qualquer tipo de corredor partidário:

1. As tarifas prejudicariam a economia americana em muitos bilhões de dólares.
2. Não estamos falando apenas sobre produtores de vinho aqui. Os afetados incluem funcionários da sala de degustação, trabalhadores da loja de garrafas, representantes de vendas, químicos, tanoeiros, empresas de enlatamento e engarrafamento, trabalhadores de vinhas, bares de vinho e restaurantes, apenas para citar alguns.
3. O momento não poderia ser pior, já que a indústria do vinho americana está, sem dúvida, em sua melhor forma de todos os tempos. O atrofiamento agora pode causar danos irreparáveis.
4. Não estamos falando sobre roubar às massas sua taça de vinho favorita. Estamos falando sobre roubar incontáveis americanos de suas carreiras em tempo integral e capacidade de sustentar suas famílias (digite o argumento "pense nas crianças").

A indústria gosta de discutir sobre o astro do rock varietal ou vinícola mais na moda do momento, mas todos concordam neste assunto-chave. Para saber mais sobre o assunto, dê uma olhada nesta breve discussão viSkunik Wines.