Falconer é A Profissão Mais Legal Da Indústria De Bebidas Lá Fora?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Vamos direto ao ponto e dizer: Das muitas profissões da indústria de bebidas que alguém poderia seguir, o falcoeiro é indiscutivelmente a mais legal. O nome sozinho parece reservado para algum super-herói fantástico onisciente. Não é um tipo de personagem que você provavelmente encontrará com frequência, mas eles desempenham um papel importante, especialmente em vinhedos no final do verão e início do outono.

A época da colheita é um período glorioso de cervejas com lúpulo fresco, vinhos frescos e vibrantes e camaradagem agrícola. É também um momento pensativo e cheio de tensão, envolvendo decisões sérias sobre quando colher frutas e a melhor forma de fermentá-las. E à medida que as uvas amadurecem e os níveis de açúcar aumentam, as pragas voadoras começam a tramar maneiras de festejar no seu quarteirão de vinha favorito.

Digite o falcoeiro. O herói chega com estilo, exibindo belas aves de rapina em seus ombros ou nas mãos com luvas grossas. O pássaro, geralmente o francelho, o falcão peregrino ou alguma espécie de falcão, é altamente treinado. É liberado no vinhedo e começa a patrulhar enquanto espirala acima da fruta que amadurece, assustando os pássaros famintos como tentilhões e estorninhos. É principalmente táticas de intimidação, mas os pássaros predadores pegam lanches menores voando de vez em quando.

É um local majestoso e ocorre naturalmente em muitos ambientes de regiões vinícolas, graças à abundância de falcões, corujas, águias e muito mais. Mas com a colheita em risco, algumas propriedades simplesmente precisam de pouca proteção de ladrões de uvas. Existem outros meios - canhões de propano, fita refletora, redes, sons gravados de pássaros, desfilando pelo vinhedo com espingarda - mas nenhum é mais romântico do que a falcoaria.

“É tão eficaz e silencioso”, diz Nadine Lew, da Soter Vineyards. Ela é a gerente do rancho da vinícola Willamette Valley. “E não há exigências da minha equipe para mexer com redes ou impedimentos quando preciso que todos se concentrem na colheita.” Ela acrescenta que é divertido para os convidados testemunhar e não oferece a monstruosidade - ou as orelhas - que outros métodos tendem a oferecer. Além disso, é simplesmente eficaz.

“Adoramos ter o falcoeiro e seus falcões aqui”, ela continua. “Ele sabe onde os pássaros gostam de ficar, sabe onde pode haver algum dano e é realmente eficaz em expulsá-los da propriedade.” Atualmente, o falcoeiro tem como alvo as asas de cera de cedro. Com a colheita acelerada em Oregon e em outras partes do oeste, é a hora do show no vinhedo. Isso se traduz em visitas freqüentes de falcoeiros, quase todos os dias durante o calor da multidão.

Historicamente, o ato provavelmente começou na Mongólia, cerca de 4.000 anos atrás. Ele acabou se espalhando pela Europa, popularizado como meio de jogo de caça. No final das contas, as armas tornaram o falcoeiro muito menos útil e, no final do século 18, a prática realmente caiu. Mas continua a ser uma ferramenta útil especialmente para os produtores de vinho. E à medida que continuamos a cobiçar soluções naturais, há uma boa chance de sua popularidade crescer, mesmo que apenas ligeiramente.

Além dos vinhedos e do trabalho agrícola, os falcoeiros também fazem shows em extensas áreas metropolitanas. Eles são chamados para assustar tudo, desde pombos defecadores traquinas em praças da cidade ou outras áreas públicas a corvos e gaivotas em lixões e centros de reciclagem. Os aeroportos também são conhecidos por telefonar para o falcoeiro local, procurando limpar a passagem de pássaros indesejados e potencialmente desastrosos.

Mas é antes do cenário de vinhas que os pássaros parecem mais em casa, afastando as dores de cabeça da colheita para os produtores de vinho gratos.