Como Amolecer Manteiga Rapidamente

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Ah, manteiga - ao mesmo tempo o mais trivial, comum dos alimentos, mas também uma adição deliciosa que torna tudo melhor. A manteiga está em uma categoria única com alimentos como a cebola, a laranja e o sal: nós os consideramos certos, mas você pode imaginar comer no mundo sem eles? A manteiga é estável por até três meses na geladeira, pode durar nove meses quando armazenada congelada e - é até segura por alguns dias armazenada em temperatura ambiente, desde que você faça isso em um recipiente adequado que bloqueie a luz e limite a exposição ao ar. (manteiga e mais utensílios de cozinha com foco em manteiga, por exemplo)

Na verdade, manter parte da manteiga armazenada em temperatura ambiente permite espalhar de forma rápida e fácil pão, waffles ou panquecas e pode tornar o cozimento com o material rico e gordo ainda mais eficiente. Na geladeira padrão mantida a cerca de 40º F, a manteiga em barra dura cerca de uma hora para amolecer. Cortá-lo em pedaços menores irá, obviamente, acelerar isso.

Se você se esqueceu de manter um pedaço de manteiga fora da geladeira uma hora atrás (ou ontem) e agora é hora de espalhar, cozinhar ou transformar a manteiga em formas extravagantes para a mesa perfeita para as festas de fim de ano, não se preocupe: é fácil amolecer rapidamente a manteiga sem derretê-lo em forma líquida. (Embora haja hora e lugar para a manteiga líquida, é claro!)

Como amolecer manteiga rapidamente

Ingredientes / ferramentas:

• tigela padrão (como para cereais ou sopa)
• 12 onças de água
• segunda tigela (muito parecida com a primeira)
• microondas
• Manteiga (colocada na tigela 2)

Método:

1. Coloque a água em uma tigela e leve ao microondas por 90 segundos
2. Troque a tigela de água pela tigela de manteiga e sele o microondas com vapor o mais rápido possível
3. Espere de 8 a 10 minutos e retire aquela manteiga perfeitamente macia do micro-ondas

Ah, mas o que fazer com a dita manteiga perfeitamente macia? Por que não experimentar esta receita perfeitamente simples e preparar algo doce?

Receita fácil de biscoito de manteiga de canela

Ingredientes:

• 1 xícara de manteiga amolecida
• 3/4 xícaras de açúcar branco
• 2 e 1/2 xícaras de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• 1/2 colher de chá vanillextract
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de canela em pó

Método:

1. Pré-aqueça o forno a 375º F
2. Misture a manteiga e o açúcar, depois junte o ovo e o extrato de vanillex
3. Em uma tigela separada, misture todos os ingredientes em pó restantes, em seguida, misture os ingredientes úmidos e misture
4. Use a prensa para biscoitos, se tiver uma, ou use uma colher para colocar bolas de massa do tamanho de bolas de pingue-pongue na assadeira e pressione-as até cerca de 1/4 de polegada de altura (você pode usar o fundo do vidro)
5. Asse por 8 a 10 minutos, parando assim que dourar

E se você quiser tornar as coisas incríveis, também misture alguns flocos de pimenta vermelha ou pimenta caiena aos ingredientes secos. Porque especiaria.