Os 8 Melhores Produtos Alimentares Veganos Para 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Está se tornando rapidamente de conhecimento comum que uma das melhores maneiras de reduzir o impacto ambiental e viver uma vida mais sustentável é reduzir ou cortar o consumo de carne. Existem várias maneiras pelas quais a indústria da carne afeta negativamente o meio ambiente: imenso uso de água, emissões de gases de efeito estufa, desmatamento … a lista é infinita. E muitas pessoas estão cada vez menos dispostas a apoiar uma indústria que trata os animais de maneiras tão cruéis e desumanas. Com base nisso, o interesse pelo veganismo está aumentando. Mesmo que se comprometer 100% com o veganismo não esteja em questão, tem havido um rápido crescimento em produtos de comida vegana de alta qualidade nos últimos anos, recriando pratos populares como pizzas e hambúrgueres com ingredientes veganos, mostrando que você pode literalmente comer seu delicioso bolo vegano e comê-lo também. Reduzir o consumo de carne e substituir pratos populares por opções à base de plantas é um ótimo ponto de partida para uma vida mais sustentável e saudável, para você e para o planeta, e estes são os melhores produtos alimentares veganos populares que você deve se certificar de estocar sua geladeira.

JUST Egg

Um dos maiores enigmas para não-veganos que consideram a troca são os ovos: tantas receitas exigem isso, tantos pratos deliciosos são baseados em ovos, e ainda assim os veganos não comem ovos devido à natureza exploradora em que os ovos para o mercado de massa são produzidos. Bem, JUST Egg se aproximou para preencher aquele vazio em forma de ovo em sua geladeira. Os ovos veganos da marca são feitos de proteínas 100% vegetais, como feijão mungo, bem como outros vegetais e temperos como açafrão e cenoura para adicionar sabor e corante natural. Disponível como líquido para ovos mexidos ou como hambúrguer dobrado que é perfeito para sanduíches de café da manhã, o sabor e a textura são muito próximos dos reais, com sensação e sabor de ovos de verdade. E quando combinado com outros ingredientes para omeletes, sanduíches e outras receitas, JUST Eggs prova que realmente pode preencher aquele buraco em forma de ovo, em termos de utilidade, sabor e prazer. E, uma vez que JUST Eggs não tem colesterol, também é ótimo para não veganos que procuram reduzir a ingestão de colesterol.

Além da carne

Uma das primeiras empresas a despertar o público em geral para o fato de que substituições veganas de suas refeições favoritas podem ser boas ou até melhores do que a comida real, a Beyond Meat continuou crescendo e causando impacto desde seu lançamento em 2009. LA A empresa se concentra na criação de produtos de carne vegana, como hambúrgueres, salsichas, carne moída e muito mais, usando “proteínas, gorduras, minerais, carboidratos” de origem vegetal e água para fazer suas carnes artificiais. Suas proteínas consistem em feijão mung, favbeans, ervilhas e arroz integral; as gorduras são provenientes de produtos como óleo de coco, cocobutter e canoloil; minerais como sal, ferro, cálcio e cloreto de potássio são adicionados; e então extratos de suco de beterraba e maçã e sabores naturais recriam aquele sabor carnudo e aparência que tanto amamos. Tudo se junta para criar os melhores produtos de carne veganos.

Leite de Oatly Oak

No veganismo, o leite é proibido. Leite de amêndoa é incrivelmente ruim para o meio ambiente. E alguém realmente gosta de leite de soja? Portanto, o leite de carvalho está pronto para ser a próxima alternativa aos laticínios veganos e parece que ainda vai durar um bom tempo. Por um lado, ele realmente tem um gosto bom; sedoso, saboroso, equilibrado e robusto. E por outro, é muito melhor para o meio ambiente, exigindo muito menos água para fazer do que o leite de amêndoa e produzindo menos gases de efeito estufa durante seu processo de produção. Existem muitas marcas de leite de aveia por aí, mas Oatly é consistentemente apontado como o melhor dos melhores e até recebeu o selo de aprovação não oficial oficial de pessoas que têm que trabalhar e se preocupar com o sabor do leite todos os dias: Baristas. Os baristas de todos os lugares estão tão apaixonados por Oatly que até fizeram uma edição do Oatly Baristly, então você sabe que isso é bom.

Queijo Miyokos

O refrão comum que você ouvirá de pessoas questionadas sobre veganismo é: "Eu nunca poderia desistir do queijo!" Com Miyokos, você não precisa, e você honestamente não vai perder o negócio real. Existem muitos cremes vegetais excelentes chegando ao mercado, mas a Miyokos cresce na competição com o sabor impecável e a sensação na boca de seus queijos lácteos de imitação. A marca também possui uma das mais diversas linhas de produtos do mercado, com destaque para a linha de rodas para queijo artesanais de inspiração europeia. Esteticamente agradável para pratos de queijo e tábuas de charcutaria, a linha apresenta clássicos como ervas de Provence, com cebolinha incrustada e envelhecida, com o cheiro, sabor e aparência exatos que você espera de cada um. A Miyokos também fabrica mussarela vegana, cream cheese e manteiga, e tem novos produtos como queijo cheddar e pimenta. Portanto, não tenham medo, amantes de queijo; Miyokos fará de você um convertido.

Nuggs

Quem não amava nuggets de frango quando era criança e ainda não gosta de nuggets ocasionais agora? Mas é amplamente conhecido que fast food e nuggets de frango produzidos em massa são simplesmente ruins para você, e as pobres galinhas cuja carne é usada para nuggets de frango são frequentemente tratadas de forma horrível. Então, como você pode consertar sua pepita sem apoiar uma indústria tão horrível? Agora há Nuggs. Esses nuggets não de frango são feitos com base de proteína de ervilha, junto com diferentes ingredientes e temperos para criar aquele revestimento crocante perfeito e interior macio e macio que todos conhecemos e amamos. Eles certamente parecem tão deliciosos quanto qualquer pepita de rede de fast-food, e a internet delira com o sabor e a textura. Portanto, "não seja covarde", como diz o slogan da marca: Se você adora pepitas, embarque no trem Nuggs.

Pizzas Congeladas Amy’s Kitchen

Dedicada a elevar o simples jantar congelado a algo realmente bom e delicioso para você, Amy’s Kitchen foi uma das pioneiras do movimento de alimentos orgânicos e começou a fazer comida para as multidões vegetarianas, sem glúten e veganas muito antes de acontecer. Portanto, a empresa realmente conhece o seu negócio, especialmente no departamento de pizzarias de congelados. Então, você está procurando por 'zas congeladas veganas para jogar no freezer, experimente um de seus dez tipos de pizzas veganas. Existem clássicos como queijo simples, margarita e pepperoni, além de outros mais criativos, carregados de vegetais e carnes veganas. E a Amy's também tem muitos outros produtos, como burritos, tigelas, massas e muito mais.

Lightlife Smart Bacon

Só porque você agora é vegano (ou está tentando comer menos carne) não significa que seu prato de café da manhã tenha que ser sem bacon. Fazer bacon vegano digno que seja comparável ao real é uma meta ambiciosa, mas a Lightlife, empresa de carnes vegetais, tem a fórmula básica. Seu Smart Bacon é fantasticamente crocante e o sabor do bacon é bastante perfeito. Além disso, como é baseado em plantas, é muito melhor para você, sem nitratos e sem colesterol. Nada superará o bacon de verdade, mas todos nós fazemos sacrifícios por nós, um planeta mais saudável e porcos mais saudáveis e felizes, para que você possa se sentir bem em trazer ESSE bacon para casa.

Trader Joe’s Tofu

Tofu é a base de qualquer dieta vegana ou vegetariana; não contém nenhum produto de origem animal e é incrivelmente versátil, adequado para cozinhar em muitos pratos diferentes, por isso é um substituto de carne fantástico. Trader Joe's tem toneladas de opções veganas incríveis (algumas intencionalmente veganas, outras acidentes felizes), e sua seleção de tofu é a melhor. Além de simples, a marca também tem refeições reaquecíveis que têm como proteína o tofu, e seu Tofu com sabor de Sriracha é um verdadeiro kick in the calça, cheio de sabor e muito recheio. O sabor e a textura de todos os seus tofus são excelentes, por isso é uma ótima introdução ao mundo do tofu se você estiver apenas mergulhando.