Licor Stroma Old Pulteney é Perfeito Para Uma Noite Escura E Tempestuosa

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Em nórdico, Strom significa "Ilha no riacho" (certamente este seria o favorito de Hemingway se estivesse por perto) e é um aceno para as águas violentas que cercam a ilha (incluindo o redemoinho 'Swilkie), que fica na costa de Caithness, perto de onde Old Pulteney é feito.

Feito a partir da mistura de uísques de malte Old Pulteney e “uma mistura de uísques de malte mais leves e vigorosos”, Strombrings vai para a mesa.

Aparência: Mel dourado na cor com textura xaroposa que faz com que praticamente deslize para fora da garrafa (ok, não é tão grosso, mas o mel está na mente com este).

Nariz: Ligeiramente carvalho e pouco turfoso. No geral, o nariz lembra uma cidra seca envelhecida em barril. Caramelo, notas de especiarias e um pouco de frutos secos afirmam-se sob estas notas originais.

Palato: O primeiro e mais presente aqui é a doçura do mel que imediatamente cobre a língua. O que é extraordinário nesse licor de uísque escocês, porém, é a quantidade de uísque que surge depois que a doçura desaparece. O carvalho seco zumbe junto, aquecendo as gengivas. Beber muito Stromis é como morder um bolo em camadas. Primeiro, você tem a camada externa doce, mas logo é consumida com a porção do bolo - neste caso, o uísque - antes de voltar para o doce interno.

Terminar: Frutas cristalizadas e mel se instalam na língua e o calor nas gengivas desaparece rapidamente.

Pensamentos finais: Com o clima tão extremo quanto no norte da Escócia ao longo da costa, este licor de uísque faz sentido. É fácil ver alguém, em uma casa ao lado do penhasco, sentado com uma dose disso na noite de inverno. O fogo atrás deles aquece o exterior enquanto bebe - tudo enquanto olha para o mar escuro e agourento - aquece a alma. Para aqueles que querem gostar de uísque, mas talvez não consigam o sabor intenso de turfa fumado, este é um bom lugar para começar (ou, você sabe, se você for o faroleiro).

Old Pulteney Stromis 35% ABV e vendido por cerca de $ 35.