Melhor Bourbon: The Manual Spirit Awards

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

O Manual Spirit Awards reconhece os melhores licores artesanais destilados nos EUA. Provamos às cegas garrafas de todo o país em oito categorias - Bourbon, uísque de single malt, uísque de centeio, gim, vodka, unaged Rum, envelhecido Rum e licor - para determinar nossos campeões. Cada um dos vencedores foi julgado pelo aroma, paladar e acabamento. Saudações à sua próxima bebida e aos destilados artesanais americanos

Melhor bourbon

Garrison Brothers Distillery Texas Straight Bourbon Whisky

Hye, Texas

O uísque Bourbon é o espírito da América. Para ser considerado bourbon, o licor deve ser composto de pelo menos 51% de milho (o restante é geralmente uma combinação de centeio, cevada maltada e / ou trigo), armazenado em barril de carvalho americano carbonizado novo e envelhecido por não mais que 125 prova. Como o whisky escocês, a designação também é local; O verdadeiro bourbon só pode ser fabricado nos Estados Unidos.

Embora 95% de todo o bourbon seja feito em Kentucky, encontramos (pelo segundo ano consecutivo) nosso vencedor na categoria Bourbon do The Manual Spirit Award 2019 fora do estado de Bluegrass. Localizada a cerca de uma hora a oeste de Austin está a pequena comunidade de Hye, Texas (população: 214). É aqui em Hye que o primeiro uísque bourbon legal do estado, Garrison Brothers Distillery Texas Straight Bourbon Whiskey, foi produzido.

Este uísque da Garrison Brothers tem ponche duplo. É ótimo como sorvete sobre o cubo (o que parece ainda mais necessário sob o sol escaldante do Texas), mas também é maravilhoso em número de coquetéis, desde bebidas alcoólicas como um Boulevardier à base de bourbon e Old Fashioned a bebidas mistas como whisky sour (mais em abaixo) e amora. O uísque Texas Straight Bourbon nos fez querer calçar nossas botas de cowboy, encontrar um cavalo e cavalgar até o pôr do sol como um BAMF.

Garrison Brothers Distillery Texas Straight Bourbon Whisky tem 47% de álcool por volume e está disponível online e em lojas em todo o país.

Sobre a Destilaria

Garrison Brothers Distillery brilha com o orgulho Lone Star tão brilhante quanto qualquer distintivo do Texas Rangers. Os whiskies são produtos de muito trabalho e determinação. De acordo com o site Garrison Brothers, o primeiro lote de bourbon colocado para descansar não sobreviveu. O calor de 130 graus do Texas destruiu os barris, destruindo assim o precioso líquido de dentro. Para ter sucesso, a equipe teve que criar barris personalizados com aduelas grossas o suficiente para sobreviver a altas temperaturas. Garrison Brothers produz bourbon desde 2006 e atualmente fabrica, além do Texas Straight Bourbon, cinco outros whiskies: Single Barrel, Cowboy (bourbon não cortado e não filtrado dos barris favoritos dos proprietários), Balmorhe (bourbon de dois barris), Estacado (bourbon com acabamento do porto) e Honeydew (bourbon puro com infusão de mel).

Notas de Prova

Nariz	Caramelo de milho e carvalho inicialmente, levando a algumas notas de baunilha e notas de cascas de frutas cítricas.
Palato	Grande e ousado, com boa quantidade de tempero de canela, mistura de baunilha e caramelo, com noz, mais especiarias de cozimento e um pouco de malte e doçura de pão.
Terminar	Final longo e quente com mais notas de carvalho tostado e baunilha.

Como se divertir no coquetel

clássico de costa a costa, o whisky sour é um ótimo coquetel não apenas para quem ama whisky, mas também para quem está em cima do muro em relação ao whisky. Com história que remonta pelo menos à década de 1870 (em Wisconsin, de todos os lugares), a mistura de bom bourbon, limão picante e açúcar, bem como a sensação na boca opcional adicionada da clara de ovo, cria um coquetel que é tão fácil de beber como é para fazer.

Como fazer Whiskey Sour Volume 0% Pressione shift ponto de interrogação para acessar a lista de atalhos de teclado Keyboard ShortcutsEnabledDisabled Play / PauseSPACE Aumentar Volume ↑ Diminuir Volume ↓ Buscar Avançar → Buscar Retroceder ← Legendas Ligado / Desligado Tela Cheia / Sair Fullscreenf Mudo / Unmutem Buscar% 0- 9 Next Up One Gin - British Gin inspirado no mundo, para o mundo 02:11 Live 00:00 01:07 01:07 Mais vídeos 02:11 One Gin - British Gin inspirado no mundo, para o mundo 01:30 Como Grelhar Ostras 01:24 3 Maneiras Fáceis de Abrir Vinho sem Saca-rolhas 00:53 Como Fazer White Russian 02:02 Como Cozinhar Bife no Forno 04:34 Melhores Exercícios Básicos - O Manual Fechar O Melhor Bourbon Americano

Whisky Sour

Vidro: Rochas

Ferramentas: Shaker

• 2 onças Garrison Brothers Texas Straight Bourbon Whisky
• 1 onça de suco de limão
• 1 onça de xarope simples
• 1 clara de ovo (opcional) *
• Coquetel de cereja, para enfeitar

Método: Adicione todos os ingredientes, exceto a cereja, na coqueteleira com gelo. Balance bem. Coe em um copo de pedras com um grande cubo de gelo. Enfeite com coquetel de cereja.

* Se usar clara de ovo: Adicione todos os ingredientes, exceto a cereja, na coqueteleira sem gelo. Balance bem. Adicione gelo e agite novamente. Coe em um copo de pedras com um grande cubo de gelo. Enfeite com coquetel de cereja.

Melhor Bourbon vice-campeão

Uísque Bourbon New Riff Kentucky Straight

New Riff Distilling - Newport, Kentucky

Com quatro anos de idade, este bourbon puro é rico em sabores de milho caramelo e caramelo. As especiarias de centeio surgem do início ao fim.

Bourbon de Barril Único Koval

Destilaria Koval - Chicago, Illinois

Com painço na nota de purê, este bourbon é frutado e possui notas de baunilha, caramelo e algumas notas de especiarias no final.

Créditos

Escrito por Sam Slaughter Edição de cópia por Nicole Raney e Jeremy Abrams Fotografado por Riley Young e Dan Baker Vídeo de Riley Young Direção de arte e layout de página por Genevieve Poblano Equipe criativa: Will Hawkins e Chris Raymond