Os Melhores Molhos à Base De Bourbon (e Mais) Do Mercado

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

O Bourbon torna tudo melhor. Este é um fato da vida. Não importa se ele está tornando um copo vazio melhor (ao torná-lo não vazio) ou se ele está sendo adicionado a algum tipo de molho, em todos os casos, o bourbon pode ajudar a situação.

É por isso que, quando temos que cozinhar algo, geralmente recorremos a algo com bourbon. Claro, podemos estragar o corte de carne de vez em quando, mas sabe o que pode ajudar nisso? Bourbon.

Abaixo, coletamos os melhores molhos à base de bourbon (e mais alguns) que você pode comprar online. De molho barbecue envelhecido em barris de bourbon a xaropes doces com infusão de bourbon, você não pode errar com nada nesta lista.

Lillie’s Q Bourbon Barrel Old BBQ - $ 15

Freqüentemente, os molhos de churrasco de bourbon são feitos de bourbon porque têm bourbon adicionado a eles. Não há nada de errado com isso - na verdade, adoramos um pouco de molho barbecue de bourbon. O Q de Lillie, no entanto, aumentou seu nível ao envelhecer o molho Smoky Barbecue em barris de bourbon por seis meses. Fale sobre dedicação ao bourbon (e churrasco).

Molho Worcestershire da Bourbon Barrel Foods - $ 20

Se você ainda não tinha adivinhado, Bourbon Barrel Foods de Louisville sabe o que faz quando se trata da equação "bourbon mais outras coisas". Dos muitos molhos da marca, o molho Worcestershire envelhecido em barris é o mais conhecido. Você não obtém apenas as notas picantes de Worcestershire, mas também as notas um tanto esfumadas e de carvalho do bourbon. Vencer / Vencer.

Plochman’s Bourbon Mustard - $ 20 por 6

Cerveja e pirralhos combinam, então por que não bourbon e mostarda? Plochman's pega sua mostarda marrom picante e infunde bourbon e xarope de bordo para dar um sabor doce e arredondado. Pretzels quentes (e cachorros-quentes) nunca mais serão os mesmos.

Xarope de bordo envelhecido em barril de Bourbon Pappy Van Winkle - $ 38

Nós realmente temos que dizer mais alguma coisa sobre este? O nome no título deve ser suficiente aqui. A Pappy & Company trabalha em estreita colaboração com a Bissell Maple Farms em Ohio, envelhecendo o xarope de bordo da fazenda em 23 barris usados de Pappy. O resultado é doce, bonito e ótimo em mais do que apenas panquecas.

Mel infundido com Bourbon Stubbees - $ 22

Outro no grupo dos doces, o mel com infusão de bourbon Stubbees é um fósforo feito em um pequeno lote paraíso. O mel floral é infundido com bourbon, tornando-o excelente não apenas como cobertura para carne, mas também para coquetéis (toddies quentes, alguém?) Ou, literalmente, qualquer outra coisa em que você possa usar mel.

Molho quente Habanero de argila vermelha e laranja - $ 7

Se você não usa molho picante, pode parecer engraçado que os molhos picantes costumam ser envelhecidos em algum tipo de barril. Red Clay, uma empresa sediada em Charleston, Carolina do Sul, pega seus molhos e os envelhece por dois meses em barris de bourbon usados, dando aos molhos tempo não apenas para envelhecer, mas assumir uma complexidade maravilhosa com o tempo em barris.

Brooklyn Brine Whisky Sour Pickles - $ 10,99

Brooklyn Brine não se preocupava com o envelhecimento em barris. Em vez disso, para os picles de uísque azedo, a empresa simplesmente jogou uísque na salmoura. Trabalhando com a destilaria Finge Lakes, a Brooklyn Brine usou o uísque de centeio McKenzie para incrementar os picles, conferindo sabor a fumaça no processo. A melhor parte? Pickles automáticos quando você terminar com os pickles.

Raro TeBourbon Barrel envelhecido Te- $ 40 ou mais

O que começou com chás de envelhecimento a seco em barris de uísque se expandiu à medida que a Rare TeCompany viu a demanda aumentar. Atualmente, a empresa possui chás para envelhecimento úmido em barris de centeio, bourbon, conhaque e xerez. Esses chás são caros, mas valem a pena (se você conseguir alguns deles).