Conheça O Togroni, O Coquetel DIY Que Está Arrebatando O Instagram

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

No ano em que a socialização se tornou digital e a bebida se tornou DIY, a inovação tornou-se uma necessidade no jogo dos coquetéis. Os barmen foram forçados a inventar soluções criativas de coquetéis enlatados a happy hours virtuais para se manterem solventes, e os clientes foram deixados para se divertir com copos de garrafa em frente à TV. Todos nós sentimos falta da camaradagem e da união que acompanha a bebida com estranhos, e com bares fechados ou presos atrás de plexiglass, qualquer solução que reúna as pessoas para beber é bem-vinda agora. É por isso que você deve colocar as mãos em Togroni.

O Togroni é exatamente o que você pensa, mas provavelmente não da maneira que você pensa. É o Negroni para viagem feito com nips de gin, Campari e vermute doce junto com fita adesiva e, quando chegar a hora certa, despejando-os em uníssono no copo. É um processo simples e satisfatório que prova que bebidas velhas podem definitivamente aprender novos truques. Mas não é apenas bebida, é todo um movimento.

No Instagram, @togroni se autoidentifica como “HANDROLLED TRIPLE-BARREL NEGRONIS.” Esse entusiasmo em letras maiúsculas resume mais ou menos a vibração do coquetel, que é deixar os níveis de frascos pop-in-the-club entusiasmados com três goles grosseiramente unidos com fita adesiva e derramados sobre o gelo. A página transborda com vídeos de bebedores despejando e bumerangues Togronis alegremente em todos os tipos de lugares, de jardins a gôndolas e direto para baixo-suas-goelas. É uma ideia tão simples que você provavelmente está se perguntando por que ninguém pensou nisso antes, mas a necessidade é a mãe da invenção, e o bloqueio nos transformou em McGyvers embriagados.

O responsável por essa loucura miniaturizada é o consultor de vinhos de Boston e entusiasta de Negroni Nick O’Connell, que idealizou a ideia quando descobriu que tudo o que precisava para fazer seu coquetel favorito era vendido em porções de 1,69 onças. “Quando descobri que todos os ingredientes-chave vinham em tamanhos pequenos, fiquei inspirado.” O'Connell disse. Ele pegou um pouco de fita adesiva e experimentou diferentes gins e vermutes, finalmente chegando ao The Botanist Islay Dry Gin por seu perfil de sabor robusto e o vermute doce clássico e aveludado de Carpano Antica. “Quando percebi que era o derramamento perfeito, soube que estava no caminho certo.”

Os colegas de trabalho riram quando ele começou a enrolar a fita de embalagem em torno das minifarras e colocá-las na caixa registradora, mas na primeira semana Nick vendeu 100 Togronis e, nos meses desde o início da bebida, ele diz que recebeu pedidos de remessa de todo o mundo. “Na Austrália, as pessoas tiveram dificuldade em encontrar os tamanhos de 50 mL, então eles se esforçaram para comprar The Botanist, Campari e Anticand despejando-os em frascos de xampu para viagem para fazer Togroni! Acho que isso realmente mostra como esse movimento está crescendo”

E está crescendo. Nick tem patente em andamento e ele procurou Campari, na esperança de fazer parceria com o gigante amargo no que ele descreve como um beco sem saída óbvio para sua marca de aperitivos. Mas negócios à parte, Nick diz que sua parte favorita de todo o movimento é ver como as pessoas criativas ficam com seus Togronis: “Vídeos em câmera lenta, fotos de ação em alta resolução e, acima de tudo, pessoas curtindo Negronis em lugares que provavelmente nunca iriam estar disponível … muito mais do que Negroni para viagem”, diz Nick,“é um convite para o consumidor fazer algo fora do comum”.

E agora, fora do comum significa qualquer coisa que envolva se divertir com pessoas que você nunca conheceu. “Com o conceito de refeições (e bebidas) em ambientes fechados ainda incerto”, diz O’Connell, “o Togroni é a solução definitiva para muitos. Embora eu acredite que o atual estado de distanciamento social do consumo de álcool tenha contribuído para a popularidade do Togroni, acho que a tendência dos coquetéis portáteis veio para ficar”. Tanto quanto a bebida em si, o senso de camaradagem virtual do Togroni parece estar impulsionando essa tendência, provando que você pode tirar os bêbados bobos do bar, mas você não pode suportar a vontade de ficar bêbado e bêbado com estranhos para fora das pessoas.

Quanto ao que vem por aí para o Togroni, Nick está otimista. “Existem muitos coquetéis prontos para beber no mercado, mas nenhum neste formato até agora. O processo é tão divertido quanto delicioso e, por isso, acredito que o futuro é brilhante.”