A Nova Collab Australiana Prepara Um Café Instantâneo Que Realmente Tem Um Gosto Bom

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Se você já esteve em Sydney, Adelaide ou outra cidade australiana ensolarada, você sabe que os australianos fazem café de maneira diferente. Mais notavelmente, os australianos não bebem café gelado (seu café gelado é mais parecido com um affogato) e eles são obcecados por expresso e café instantâneo.

Por alguma razão, café de qualidade não é nada e grãos especiais estão ainda mais longe do alcance (custando toneladas de dólares australianos para beber).

Embora o expresso seja hiperforte, a maioria de nós provavelmente pensa no café instantâneo como fraco, aguado e sem sabor. Na verdade, vou sair e dizer que o café instantâneo é terrível na maior parte - mas fomos convencidos do contrário depois que a empresa americana de café instantâneo, Voilà, colaborou com um dos pioneiros da Austrália em cafés especiais, St. Ali. O resultado é um café instantâneo com sabor real, robusto, meticulosamente elaborado, de qualidade, da fazenda para a xícara.

É pura magia.

Um lote exclusivo de Voilà e St. Ali’s FincLLaj foi disponibilizado em 14 de maio, marcando a parceria inédita, permitindo que o café instantâneo especial esteja cada vez mais disponível e mais acessível. Este café vem da fazenda homônima do produtor James Fernandez na região de El Tambo, na Colômbia, que compartilha sua área com a reserva florestal. Notas de degustação de ameixa, açúcar mascavo e florais carregam os flocos instantâneos.

FincLLajfoi escolhido para ser o primeiro café St. Ali feito em forma instantânea, embora haja promessas de que mais virá. Esta é uma ótima notícia para os viajantes que são viciados em sua primeira xícara de café, mas nem sempre estão próximos da Starbucks. É ótimo para campistas também, já que o café instantâneo St. Ali's é do tamanho de um baralho de cartas. Também é tendência que os bebedores de café bougie podem ficar para trás, uma vez que, ei, já somos obcecados por uma bebida gelada envelhecida em barril de gim e roupas de cama com infusão de café.

“Eu conheço as pessoas por trás da St. Ali há muito tempo e estou emocionado que Voilà finalmente encontrou uma oportunidade de se associar à empresa para trazer café instantâneo especial para a Austrália”, disse Kent Sheridan, fundador da Voilà.

Essa fusão do sabor do café de qualidade na forma instantânea ocorre 13 anos depois que os cafés especiais realmente começaram a se tornar populares no continente - uma qualidade de café que simplesmente não existia nos cafés de Melbourne e em outras cidades australianas até 1999. * Estremecimentos imaginando a vida sem café especial. *

Inicialmente, quando St. Ali começou a levar cafés especiais para os australianos, eles foram rotulados de "pretensiosos". Agora, a superioridade do gosto convenceu qualquer descrente. (Aqueles que não vivem em AUS devem contar com sua bênção, há tantos cafés hipster em sua vizinhança.)

O programa de torrefação mensal convidado da Voilà lançou recentemente a parceria entre a St. Ali, sediada em Melbourne. Com este novo programa, a empresa planeja destacar uma torrefadora de café excepcional a cada mês, dando aos clientes acesso a maior variedade de torrefadoras e cafés especiais instantâneos de todo o mundo.