Alguns Dos Melhores Cafés Do País Podem Ser Encontrados No Sul

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Nos últimos 5 a 10 anos, a posição do café no mercado consumidor da América evoluiu significativamente. Visite Los Angeles e você será bombardeado com lojas especializadas como Verve, Intelligentsia e Eightfold. Voe para a cidade de Nova York e você encontrará produtos básicos como Birch, Toby’s Estate e o recém-inaugurado Black Fox em quase todas as esquinas.

Os amantes do café tendem a pensar que os cafés especiais realmente só existem nas grandes cidades metropolitanas. Mas, como sulista e viajante frequente, trago à sua atenção três cafeterias especializadas que têm olho inteligente para qualidade, meio ambiente, especialização em café e design. Ah, e todos eles estão baseados no sul.

1. Turbo Coffee // Alabama

Turbo encontra sua casa em Florença, do outro lado do rio de Muscle Shoals, uma vez famosa cidade de estúdios de música conhecida por produzir singles de sucesso. O proprietário Reese Shirey fez parceria com a loja de roupas masculinas (Dixie Garage) e a barbearia (Greasy Hands) para criar um ambiente multi-espaço exclusivo. O design é uniforme e de bom gosto, e o café vem de torrefadoras especializadas como King State (TampFL) e Parlor (Brooklyn NY).

2. Pipers Te & Coffee // Kentucky

O casal Peter e Amber Barnett formam uma boa equipe. Eles se valem de sua educação europeia e da experiência de trabalho em cafeterias internacionais para fornecer os melhores teleafs e grãos de café que você puder encontrar. Além dos cafés e teofferings de primeira linha de Peter, ele e sua esposa são algumas das pessoas mais hospitaleiras e generosas que você já conheceu. Dica: Peça o ouro, olíbano, latte de mirra, que contém uma dose adequada de açafrão e cardamomo para manter seu corpo saudável e funcionando.

3. Due South Coffee Roasters // Carolina do Sul

Escondido em uma velha fábrica abandonada está a Due South. O guru da publicidade, Patrick McInerney, abandonou sua confortável carreira na cidade de Nova York e voltou para Greenville, sua casa, para abrir uma loja. E esta loja foi construída para a comunidade, não apenas para o tráfego de pedestres. Ao longo do ano, o Due South recebe músicos locais para tocar, apresenta obras de arte indie, serve itens de confeitaria preparados no local e serve cerveja artesanal na torneira. Patrick obtém seus grãos de café brasileiros por meio de Ally, um excelente comerciante de café, e ele arrumou seu espaço comprando decoração e móveis vintage de toda a cidade.