5 Melhores Cervejas De Frutas Para Vencer O Calor Do Verão

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Agora que o verão começou oficialmente, as cervejarias de todo o país estão lançando cervejas de frutas como alívio do sol escaldante para matar a sede.

Várias frutas há muito são adicionadas como agentes aromatizantes às cervejas, mas agora, mais do que nunca, há uma tendência de dar sabores mais completos às cervejas, utilizando cargas de frutas reais ou purês de frutas. Os cervejeiros também aprenderam a usar melhor as diferentes variedades de lúpulo para dar notas completas de frutas sem a inclusão de produtos.

Outras cervejas saborosas

• Melhores IPAs
• Best Cream Ales
• Melhores cervejas envelhecidas com rum

Reunimos uma lista das melhores cervejas de frutas disponíveis em quase todo o país. Existem também algumas cervejarias dignas de nota que estão fazendo regularmente incríveis cervejas de frutas, dia após dia, que devem ser apanhadas com regularidade, se possível, como a New Glarus Brewing Co. de Wisconsin e a Allagash Brewing de Maine.

Tart Peach Kölsch

Ballast Point Brewing Company

A Ballast Point é um líder não oficial em cervejas de frutas, com várias variações de frutas da icônica Sculpin IPA, incluindo toranja e abacaxi, bem como a Watermelon El Dorado Double IPA, Mango Even Keel e Sour Wench, blackberry ale. O Tart Peach Kölsch traz a suculência do pêssego para o quase frutado, mas levedura de pão no Ballast Point’s kölsch. O sabor de fruta apenas o suficiente adiciona um toque de azedo para manter o paladar adivinhando no tempo quente.

Inferno ou alta melancia

Cervejaria da 21ª Emenda

As cervejas de trigo têm sido essenciais para as cervejarias artesanais como sazonais de verão, o que faz sentido porque são cervejas incrivelmente refrescantes. Eles também oferecem uma boa base para adicionar frutas. Por exemplo: 21ª Emenda do Inferno da Cervejaria ou Melancia alta. O purê de melancia fresca adiciona notas frias e leves de melão que lembram beber suco de melancia - mesmo que não seja vermelho.

OtrVez

SierrNevadBrewing Co

Goses são ótimos sorvetes de verão, com o franzir de lábios da limonada e muita versatilidade para adicionar nas frutas. Enquanto a maioria das cervejarias está aderindo à tendência dominante, a pioneira da cerveja artesanal SierrNevadhas se ramificou e jogou agave e lima em gose ligeiramente azeda. Se você estiver procurando por outros goses frutados, confira Kirsch Gose, da Victory Brewing Company, e Blood Orange, Briney Melon e Framboise Rose, da Anderson Valley Brewing.

Rübæus

Founders Brewing Co

A Founders é conhecida por suas cervejas grandes e agressivas, e a Rübæus não é diferente, pois tem gosto de framboesa recém-colhida. Embora não seja tão rica em álcool como muitas das cervejas altamente elogiadas que os Founders produzem, é a cerveja que os não bebedores também podem gravitar, porque é tão parecida com a fruta. Usar framboesas frescas ajuda a manter esta cerveja ligeiramente azeda e fiel ao seu nome - uma dádiva de Deus em um dia quente na água.

Pêssego Beerllini Radler

Cervejaria da Mão Esquerda

Como os fundadores, a Left Hand Brewery pode ser mais conhecida por suas stouts - e, portanto, muitas vezes considerada uma cervejaria especializada em sorvetes de inverno - mas a Peach Beerllini ajuda a diversificar a reputação. À medida que a cervejaria Colorado adota o clássico coquetel bellini de pêssego, surge a pergunta: "O que é melhor do que pêssego suculento em um dia escaldante?" Com 4,1 por cento ABV, a cerveja é leve e espumante e contém metade de purê de pêssego em cada lata. Estamos supondo que os presidentes dos Estados Unidos provavelmente gostem desta cerveja.