Um Guia Para O Vinho Da Tasmânia: Mais Do Que Apenas Demônios

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Quer um vinho interessante? Vá para as periferias. Nesse caso, onde a maioria aponta para Australior, mesmo nas proximidades da Nova Zelândia, para saborear um gole, tente fazer um trekking ainda mais longe. Considere a Tasmânia, lugar que deveria ser mais conhecido por seu vinho do que uma criatura de desenho animado volátil, sujeita a explosões de raiva.

Enquanto um estado australiano, Tasmani é uma coisa muito própria. Como o Havaí, possui uma profunda cultura insular e uma identidade única. Por estar ao sul do continente australiano, possui um clima mais fresco e diferentes condições de cultivo da uva. Variedades como Pinot Noir, Chardonnay e Riesling estão mostrando sinais reais de felicidade vivendo em solos da Tasmânia. Vinhos como Syrah e Cab também estão ganhando espaço aqui. Há também um movimento espumante digno de nota em jogo.

Deve-se dizer, também, que o aquecimento global pode, na verdade, beneficiar a cena local. Enquanto Australigrapples com ondas de calor de outro mundo e épicas temporadas de incêndios florestais, Tasmani está começando a se sentir como um pequeno refúgio, pelo menos no que diz respeito a vinhos delicados. Mas nem tudo são unicórnios e arco-íris nesta ilha do tamanho da Irlanda, com uma população de pouco mais de meio milhão.

Os ventos sopram de seus arredores do oceano, fazendo com que muitos produtores erguam telas para proteger as vinhas da propriedade. As temperaturas, porém, são em sua maioria amenas, mantidas assim pelo ar marinho. Isso significa amadurecimento lento e normalmente uniforme, o que é música para os ouvidos dos vinicultores, especialmente os que lidam com uvas dramqueen como a Pinot Noir (a variedade mais plantada na Tasmânia, com cerca de quatro em dez fileiras de vinhedos dedicadas a ela).

O resto do mundo do vinho está acordando para a oportunidade que Tasmaniis oferece. As casas francesas de Champagne têm olhado para a região e um número crescente de produtores australianos obtêm frutas aqui. O país caminha para chegar a 200 vinícolas nos próximos anos e já conta com cerca de 230 vinícolas cadastradas. Além das variedades mencionadas acima, os produtores de Tasman também estão se concentrando em Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer e até mesmo alguns Merlot.

Tenha em mente que a cena do vinho da Tasmânia é relativamente pequena, mas isso não significa que não vale a pena colocar no seu radar. Importadores menores, como Little Peacock em Nova York, se esforçam para apresentar alguns dos trabalhos de vinho da ilha. E descrevem o lugar de maneira eloqüente e sucinta: “Está frio, é longe, está intocado, é lindo”, diz o importador.

Como costumo dizer, muitas vezes é melhor ir a locais exóticos como este, se puder. A região vinícola da Tasmânia parece compensar seu afastamento com verdadeira hospitalidade, com muitas propriedades permitindo pernoites em trailers ou até mesmo acampamentos. Se você é como eu e vai viajar de casa em uma poltrona com o copo na mão, fique atento a estes vinhos, que chegam aos EUA em quantidades limitadas:

Pipers Brook

Sob a propriedade australiana da Kreglinger Wine Estates, que remonta a 1797, Pipers Brook está situada no epicentro da região vinícola da Tasmânia, no Vale do Tamar. Os Pinot Noirs da marca são saborosos e os Pinot Gris são refrescantes, mas os vinhos mais interessantes podem ser apenas os espumantes.

Holm Oak

Administrado por uma equipe de marido e mulher, Holm Oak captura um corte transversal da cena Tasman, fazendo de tudo, de Sauvignon Blanc a Shiraz (também conhecido como Syrah). A azinheira até faz alguns vinhos doces e o que afirma ser o único Arneis do país, o adorável branco italiano.

Tolpuddle Vineyard

Operando em uma seção um pouco mais seca do Vale do Rio Coal, Tolpuddle é especializada em Pinot Noir e Chardonnay. O primeiro é brincalhão e equilibrado, enquanto o último é brilhante e duro. As vinhas da propriedade remontam a 1988, plantadas em silicossolos que repousam sobre arenito.