9 Combinações De Comida E Vinho Para Quarentena

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 20:42

Como você deve ter notado, este não é exatamente o momento para refeições fartas de produtos frescos para serem compartilhados com amigos e familiares. Este é o tempo de quarentena, que cada vez mais se traduz em menos na forma de produtos frescos e mais na forma de ração não perecível.

Parece rações e estômagos insatisfeitos na superfície, mas na verdade há muita comida divertida para trabalhar aqui. Parte de seu apelo é que muitas vezes é esquecido, reservado para o dia anterior às compras ou enterrado em seu kit para desastres naturais. Isso, ou vivemos em um estado de sorte que não dependemos totalmente das coisas. De qualquer maneira, quando você incrementa uma boa lata de sopa ou pizza congelada com o vinho certo (que você ainda pode obter na loja, online ou talvez através de retirada na calçada de sua loja de garrafas favorita), o prato se torna mais do que servir de comida. torna-se refeição genuína.

E, sério, quem você está tentando impressionar no momento? Você está sozinho e conversando com seu animal de estimação, com seu SO ou com sua família imediata, mal vestido e precisando fazer a barba. Mas não se engane, um bom vinho pode elevar e elevar a cozinha média. Os pares a seguir são fáceis e surpreendentemente edificantes, proporcionando um raio de esperança que não vai expirar enquanto você e os seus navegam nestes tempos estranhos e estranhos.

Algumas combinações de vinho e comida, utilizando o que você tem em casa, vale a pena explorar:

Sopa de macarrão de frango

Pinot Blanc é a escolha perfeita para esta tigela de sensação de bem-estar, jogando com os sabores salgados do caldo e adicionando pouco brilho da primavera. O Meyer-Fonne Pinot Blanc 2017 Vieilles Vignes é uma ótima opção da Alsácia.

Rolo de carne

Tempos difíceis exigem jantares na TV. Bolo de carne é uma opção popular e improvável que acabe. Experimente com Syrah, que irá extrair algumas daquelas notas umami sutis na entrada e resistir ao que com certeza será uma porção generosa de sódio.

MargheritPizza

As melhores pizzas congeladas são as mais simples e as Margheritis atemporais. Pode não transportá-lo para o sul da Itália, mas irá satisfazê-lo, especialmente se acompanhado por um bom pour of Gamay Noir. O vinho de corpo médio com frutas vermelhas é o melhor amigo do queijo e do pão cozido. Experimente o riff viciante de Suzor Wines, do Oregon.

Varas de peixe

Dedos congelados da segunda para Chardonnay. Domaine Faiveley’s é um clássico da Borgonha branco, com lima viva, flores brancas e notas de torta de pêssego. Isso fará com que seus palitos de peixe tenham o gosto de terem sido pescados ontem, não no ano passado.

Burrito de Feijão e Queijo

Quando você chegar ao canto traseiro do freezer e tudo o que tiver é um simples burrito, não se preocupe. É feito para acompanhar um bom Sauvignon Blanc. A explosão característica do vinho de frutas tropicais e aromas florais animará quase tudo. grande aposta é a garrafa da Gamble Family Vineyards de Napa.

Top Ramen

Embora existam muitos sabores para escolher aqui, todos são essencialmente salgados, então você precisará de algo refrescante. Não precisamos nos preocupar em fazer ramen instantâneo, pois isso pode lembrá-lo da grosseria da faculdade. Mas você pode torná-lo muito melhor. o vinho verde está mais do que à altura da tarefa.

Pimenta

O chili enlatado embala a proteína e pode ser feito ainda melhor com acessórios como batatas fritas, cebola verde ou algum queijo ralado. Todos aqueles sabores substanciosos e temperados pedem vinho com algum músculo, como Cabernet Sauvignon ou uma mistura de Bordeaux de um destino vinícola promissor, a Virgínia. O Meritage de King Family Vineyards é uma seleção sólida.

Macaco e Queijo

Os azuis da caixa azul ficam menos com o Pinot Noir flexível e adequado para alimentos. ágil e voltado para a barganha como o Pinot Willamette Valley de Broadley 2018 é ideal. Deixe o pasto melhor com alguns pedaços de cebola desidratada, ervilhas congeladas e cebolas de pera ou alguns cogumelos desidratados. pouco extrearthiness ficará melhor com esta variedade.

Cool Ranch Doritos

Quando tivermos limpado ou o suprimento do supermercado e o desespero realmente se manifestar, procure Doritos em sua estação de aregas ou bodega. E transforme o lanche em aperitivo distópico de fundo com garrafa de Cooks. É o único vinho espumante da prateleira inferior que tem açúcar e enjoo suficientes para enfrentar esses chips de força industrial. Além disso, você provavelmente os encontrará no mesmo corredor.